一、
在早期的文章中我們談到“傳統(tǒng)供應(yīng)鏈”過于冗長(zhǎng)的問題。
茶農(nóng)——初制所——合作社——茶廠——公司——渠道——消費(fèi)者
這條供應(yīng)鏈的主要問題是“庫(kù)存壓力”的問題,也就是庫(kù)存沒有最終轉(zhuǎn)移到消費(fèi)者手中的問題。
為什么呢?我舉個(gè)簡(jiǎn)單的例子大家就明了了,比如說一個(gè)門店一年能賣出100件山頭茶,那它備貨的時(shí)候絕對(duì)要超過100件,可能是120件,原因很簡(jiǎn)單, 而一個(gè)渠道可能有三個(gè)這樣的門店,他的備貨量就要到140件/門店*3,這樣逐層往上遞推,中間的環(huán)節(jié)越多,備貨也就越多。
而當(dāng)消費(fèi)者的購(gòu)買力下降或購(gòu)買意愿轉(zhuǎn)變時(shí),毋庸置疑,層層代理制度使庫(kù)存壓力全都轉(zhuǎn)移到中間環(huán)節(jié)手中,這也就是這條供應(yīng)鏈的癥結(jié)所在:渠道壓力大,運(yùn)營(yíng)成本高、物流成本高;
二、
傳統(tǒng)供應(yīng)鏈的問題講了無數(shù)遍,說明這個(gè)問題造就存在,賣茶的人不可能看不出來,于是又一大批年輕人開始投入電商大潮中,也就是通過電商平臺(tái)來賣貨。
電商平臺(tái)賣茶有幾個(gè)好的點(diǎn):
縮短了供應(yīng)鏈,將中間環(huán)節(jié)基本省略,完成了“公司——電商平臺(tái)——消費(fèi)者”的轉(zhuǎn)變,降低物流、運(yùn)營(yíng)成本(當(dāng)然這條是表面的);
2.通過電商平臺(tái)的龐大的數(shù)據(jù),能輻射更多的人群,
3.擁有眾多可以供消費(fèi)者選擇的產(chǎn)品,
在山頭茶的發(fā)展早期,是擁有人口紅利的,換句話說,獲得流量的成本很低,但經(jīng)過十年的山頭茶市場(chǎng)教育,人口紅利期一過,通過電商平臺(tái)來賣貨也存在一定的問題:
獲得流量的成本越變?cè)礁撸ㄟ\(yùn)營(yíng)成本也隨之增加),就算獲得流量也未必成交;
2.當(dāng)消費(fèi)者面對(duì)數(shù)量龐大的商品時(shí),往往不知如何抉擇,購(gòu)買合適產(chǎn)品所花費(fèi)的時(shí)間成本增加;
3.古樹茶原本屬性決定,消費(fèi)者在購(gòu)買時(shí)存在“不安全感”,無法完全相信商家;
三、
當(dāng)山頭茶這個(gè)品類由增量市場(chǎng)逐漸向存量市場(chǎng),說明供給遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于需求,再延續(xù)以“產(chǎn)品”為中心的運(yùn)作模式顯然是行不通的,在與消費(fèi)者建立信任的同時(shí)要減少消費(fèi)者的決策時(shí)間。
個(gè)人理解是:與其花費(fèi)很大的成本在獲客成本之上,不如將更多的精力投入的特定用戶上,然后通過圈層輻射大眾,說白了這就是一個(gè)從“打天下”到“守天下”的轉(zhuǎn)變。
所以有了這個(gè)“會(huì)員制”的賣茶平臺(tái)。
會(huì)員制最明顯的一個(gè)特征就是“進(jìn)入門檻”,也就是會(huì)員費(fèi),通過會(huì)員付費(fèi)的方式進(jìn)行用戶篩選,誰是你的客戶,而對(duì)于古樹茶,這一點(diǎn)很好的解決,古樹茶通??蛦蝺r(jià)較高,通過購(gòu)買產(chǎn)品的價(jià)格來判定會(huì)員等級(jí)。
打個(gè)比方:一個(gè)顧客到“會(huì)員制”平臺(tái)上購(gòu)買一餅古茶,則可成為會(huì)員,當(dāng)顧客消費(fèi)該古茶之后,認(rèn)可該古茶,那必然有復(fù)購(gòu)的機(jī)會(huì),解決上段所說的信任問題,如果不認(rèn)可,那他就不是該平臺(tái)的潛在客戶;而通過不同消費(fèi)額度制定不同的會(huì)員等級(jí)和會(huì)員特權(quán)。
這個(gè)會(huì)員制平臺(tái)的核心點(diǎn)是“以用戶為中心,提供精品茶和高價(jià)值服務(wù)”,優(yōu)勢(shì)有
1.解決消費(fèi)者不信任商家的問題,
2.根據(jù)會(huì)員的消費(fèi)數(shù)據(jù)制定不同的營(yíng)銷策略;
3.更具會(huì)員需求調(diào)整商品架構(gòu)和服務(wù);
說了這么多,其實(shí)這與我們?cè)缙谔徇^的“智慧供應(yīng)鏈”有異曲同工之妙,只不過會(huì)員制賣茶平臺(tái)設(shè)置了一定的門檻,是相對(duì)智慧供應(yīng)鏈更成熟的平臺(tái)。